Sábado , agosto 29 2015
AGENDA
  • Lardo o la toscana según Elena Reygadas

    Sabores toscanos, preparaciones rústicas y destreza culinaria en el pan y salumería casera son los términos más acertados para definir esta nueva propuesta en la Condesa.

  • B41: Panadería De Corte Francés

    En una de las tantas glorietas apacibles de la Condesa, este café se antoja para pasar la mañana o la tarde disfrutando de su panadería de corte francés, un café, un té y hasta una hamburguesa.

  • Sylvestre Asador Mexicano: Gastronomía en dupla

    Sylvestre Asador Mexicano propone una colección de platillos que mezcla la cocina mexicana con la tradición argentina, dos cocinas que en la ciudad de México no necesitan de largas introducciones.

  • Vinos rosados: frescura en copa

    Los vinos rosados conjugan en una copa lo mejor de dos mundos: por un lado la frutalidad y la frescura de los caldos blancos y, por el otro, ese toque de corpulencia y tanicidad ligera, características comunes en los tintos.

  • Niuyorquina Bar

    ¿Andas con ganas de unos tragos frescos y con personalidad? Este bar en Condesa se ha ganado el cariño de la banda indie y jazzista.

  • Té: Cultura Sorbo A Sorbo

    Terminal 1 fue el escenario anfitrión de la cata organizada por la Escuela Mexicana de Té, cuyo recorrido sensorial fue guiado por el sommelier Andrés Jurado.

  • Mercado Roma

    La Roma, a pesar de ser una colonia muy antigua, siempre está dando de qué hablar con galerías, restaurantes y demás lugares vanguardistas que buscan ofrecer algo nuevo bajo el sol capitalino.

  • Cacao criollo: blanca joya tropical en México

    Theobroma cacao. El prefijo “theo” recuerda el eco de la potencia divina que le otorgaron nuestros antepasados. Alimento sagrado, ofrenda y moneda, el cacao es expresión de biodiversidad, oficio y cultura.

  • Guerra de quesos: artesanal vs. industrial

    Los quesos industrializados o “análogos” han dominado por mucho tiempo el mercado con sus sabores homogéneos, texturas plastificadas y bajos precios. Pero los quesos artesanales llegan a la arena con paso fuerte, abanderados por su terruño y calidad.

  • Mercados alternativos en la ciudad de México

    Deliciosos panes y licores artesanales, magníficas verduras y frutas de temporada, esponjosos tamales y demás alimentos suculentos, locales, limpios y justos; es lo que encontrarás si visitas los mercados o tianguis alternativos de la ciudad de México.

  • ¿Cuáles con las características del vino blanco?

    El vino blanco es un fermentado de uva que puede ser sólo de uvas blancas, denominado blanc de blancs, o provenir de uvas tintas, conocido como blanc de noir.

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